BOLGHERI DOC WEISSWEIN
Rebsorten
Vermentino, Trebbiano, Malvasia Bianca Toscana.
Vinifikation
Akkurate Selektion der Trauben waehrend der Weinlese, kontrollierte Gaerung bei 16° C im Stahltank, Verfeinerug sur lies bis zur Flaschenabfuellung. Der Wein erduldet keinen Prozess der Stabilisierung des Weinstein.
