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Radius Bolgheri Vermentino DOC

Nome vino: Radius Bolgheri Vermentino DOC

Uvaggio: Vermentino

Caratteristiche Organolettiche: colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati, al naso è Intenso e variegato di frutti gialli e frutta tropicale matura. In bocca è morbido, buona freschezza e sapidità. Bel retrogusto di frutta.

Abbinamenti Gastronomici: zuppette saporite di molluschi e crostacei, Frittate e torte salate, con verdure ed un tocco di pancetta affumicata. Primi piatti di pesce, anche a lisca e con verdure julienne e Grigliate di molluschi e crostacei.

Primo anno di produzione: 2010

Composizione del terreno: terreno di medio impasto con presenza di scheletro di origine alluvionale e frammenti di natura calcarea.

Sistema di Allevamento: cordone speronato e guyot

Epoca Vendemmia: fine agosto, primi di settembre

Vinificazione: raccolta manuale in cassette forate, pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata di 16 ° C in vasche di acciaio, affinamento sur lies fino all’imbottigliamento.

Affinamento: in bottiglia.

Punteggi:
Radius 2012
Veronelli: 2 stelle 87 punti
Gambero Rosso: 1 bicchiere
Radius 2011
• Gambero Rosso: 1 bicchiere
• Wine Enthusiast magazine: 87/100
• Sthephen Tanzer’s International: 88 punti

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